Gỏi Tôm Hùm

Nguyên liệu: 1 con tôm hùm ( loại tail càng nhiều thịt) 2 củ hành tím nhỏ, hành trắng 1 trái xoài xanh 1 củ carrot rau húng cây, húng lũi hạt điều rang vàng ớt tươi, dấm đường

Cách Làm:

Tôm hùm hấp xong gỡ ra
Hành tím cắt mỏng ngâm dấm đường
Xoài xanh cắt nhỏ (cắt chỉ)
Carrot bào nhỏ ngâm dấm đường
Nếu thích nhiều rau thì thêm ngó sen cắt mỏng vô
nước mắm, đường, chanh, ớt, hạt điều rang, rau húng lủi, trộn tất cả vô , bày trên dĩa, cho vài lát ớt, ngò húng cắt nhỏ lên mặt cho dẹp