Gà quay xào cải chua

Nguyên liệu:

-Một con gà quay sẵn mua ở chợ Mỹ (Rotisserie Chicken)

-4 cây cải chua (thêm bớt tùy ý)

-4 tép tỏi lớn

-Dầu ăn, dầu hào, nước tương, tương ăn phở, đường, ớt sa tế

Cách làm:

-Gà chặt miếng vừa ăn

-Cải chua xắt miếng vừa ăn

-Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn

-Bắt chảo lớn lên bếp, để lửa lớn, chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, kế đến cho tỏi, khi tỏi hơi vàng, cho gà vào chiên sơ cho vừa hơi vàng 2 mặt

-Kế đến cho cải chua + 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh tương ăn phở + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh đường + ớt sa tế (nếu thích ăn cay) vào trộn đều.

-Hạ lửa nhỏ, để khoảng 15 phút cho thịt và cải chua thấm đều gia vị.

-Món này ăn nóng với cơm rất ngon.